Экономика > Разное

grominfo.eu

Нормы в шоколаде. Как изменится в 2018 году состав украинских сладостей

Пятница, 12.01.2018 12:03
E-mail Печать PDF
Новости и события в Украине и зарубежом. Политика, экономика, общество, культура, спорт, наука, образование, технологии В Украине начали действовать европейские требования к производству шоколада. Но пока не похоже, что безопасных шоколадных продуктов в магазинах станет больше

В 2018 году в силу вступил приказ Министерства аграрной политики и продовольствия №157 об имплементации европейских требований к продуктам из какао и шоколада.

Среди основных требований: в тёмном шоколаде должно быть не менее 35% какао-продукта, в молочном — не более 25% и не менее 14% молочных продуктов. Шоколада в шоколадной конфете должно быть не менее четверти. Под запретом теперь ароматизаторы, имитирующие запах шоколада и молока. Если продукт не будет соответствовать этим требованиям, называть его можно будет "глазированная конфета" или "сладкий батончик".

В Европу с опережением

Для производителей шоколада в Украине европейские требования к продукту новостью не стали.

"Сегодня мы активно экспортируем свой шоколад в другие страны. Украинские производители шоколада и изделий из него начали переориентироваться на новые рынки сбыта, работая по европейским стандартам", — говорит заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева. Поэтому фактическая дата вступления приказа Минагро в силу, скорее всего, не приведёт к значительным изменениям в объёмах производства или экспорта данной продукции.

Подтверждают это и представители кондитерской отрасли. Крупные производители, экспортирующие шоколад в ЕС, производят его в соответствии с обозначенными нормами.

"Все компании, которые имеют интересы в Европе, давно перевели свою продукцию на этот стандарт. Такие требования отрасли определили ещё при Яценюке. Непосредственно для нас ничего не изменилось, продукция отвечает этим требованиям уже третий год", — комментирует ситуацию директор по развитию СНГ "Малби-фудс" Игорь Малиновский. По его словам, и на экспорт, и на внутренний рынок компания производит продукцию одинакового качества.

"Вся эта история имеет отношение к экспорту украинских конфет в Европу и другие страны мира. Все большие корпорации имеют определённые продукты для разных стран", — уточняет президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец.

На внутреннем рынке крафтового шоколада также не ожидается каких-либо существенных изменений. Об этом Фокусу рассказали представители "Львiвскої майстернi шоколаду". Компания получает сырьё от европейских производителей и использует в своих изделиях натуральные составляющие, рецептуры адаптируются к европейским требованиям. Это позволит "майстерне" оставить и название, и состав своей продукции неизменными. "Частичные изменения будут внесены только в маркировку упаковки шоколадных изделий, чтобы формально соответствовать новым требованиям действующего законодательства", — пояснили в компании.

На наш вкус и кошелёк

В Министерстве аграрной политики и продовольствия надеются, что европейские требования к качеству продукции всё же позволят увеличить объёмы внутреннего производства сладостей и их разнообразие. Вопрос в том, нужно ли это украинцам.

"Если посмотреть на рацион наших соотечественников, по всем нормам примерно на 20% сахаросодержащих продуктов больше, чем у всех наших соседей, как с Запада, так и с Востока. Мы сладкоежки", — говорит директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Другой вопрос, что увеличение количества качественных какао-продуктов и натуральных добавок повысит цену шоколада. "Изменение цен спровоцирует незначительное сокращение потребления и последующую адаптацию спроса к новым ценам", — отмечает аналитик компании Pro-Consulting Роман Палий.

По его словам, новые требования к шоколаду приведут в первую очередь к сокращению объёмов производства "шоколадной продукции". "Смысл и эффект её производства состоял в том, чтобы при минимальных материальных затратах получить дешёвый продукт, напоминающий классические батончики или плитку, но в составе которой явно выражено огромное содержание пальмовых масел и консервантов", — поясняет эксперт. Тут поднапрячься придётся в первую очередь небольшим и средним компаниям. Наиболее болезненно отреагируют региональные производители, продукция которых ориентирована на внутреннее потребление.

Менее оптимистичен насчёт адаптации потребителей к более высоким ценам Алексей Дорошенко. "Украинцы будут покупать так называемый "шоколадный продукт". Поскольку не все смогут позволить себе качественный продукт, да и не все захотят есть то, что теперь называется шоколадом", — считает он.

Конфета с эффектом сигареты

Диетологи обращают внимание потребителей на то, что сегодня и качественная дорогая продукция небезопасна для здоровья. По большей мере в конфетах даже из дорогого сегмента может содержаться до 20% трансжиров.

"Если конфеты с начинкой, то в большинстве случаев там есть трансжир, даже если содержание какао-продуктов 26–37%", — уверен Олег Швец. Предпосылок к тому, что количество вредных жиров в шоколадной продукции уменьшиться, сегодня нет. Законопроект об обязательном ограничении трансжиров в продукции до 2%, который предлагала Ассоциация диетологов Украины в прошлом году, прошёл лишь общественные слушания и застопорился.

Правда, есть шансы, что украинцы смогут узнать о наличии вредных жиров при первом взгляде на упаковку, не вычитывая мелкий шрифт и не пытаясь вспомнить курс химии, чтобы понять, что под этим названием скрывается трансжир.

В Минагро говорят, что по новым стандартам в продуктах, которые будут называться шоколадными, разрешается содержание до 5% (в пересчёте на сухое вещество) шести видов растительных масел — иллипе, ши, сел, пальмового, кокосового, манго.

"Информация о составе продукта должна быть размещена рядом с названием, в одном поле зрения с перечнем ингредиентов, и чётко отделена, чтобы потребитель мог сразу её увидеть. Также эту информацию следует выделять жирным шрифтом и заглавными буквами", — говорит Ольга Трофимцева.

В Госпродпотребслужбе информируют, что готовы вести проверки соблюдения требований к шоколадной продукции, как и прежде — по предварительному плану за исключением внеплановых проверок по требованию. Если найдут несоответствия, предприятие оштрафуют и отзовут из продажи бракованную продукцию.
Tags:     ес      какао      качество      кондитерские изделия      нормы      стандарты      шоколад

  • 21-01-19 -
    Понятие тарифа за обслуживание домов заменено на плату по договору, - КГГА

  • 21-01-19 -
    В Германии призвали не вмешиваться в «Северный поток-2»

  • 19-01-19 -
    Себестоимость добычи газа составляет 250 долларов за тысячу кубометров, - Коболев

  • 17-01-19 -
    В Украине запустили сервис для автоматического заполнения налоговых деклараций

  • 16-01-19 -
    Газ: против интересов Украины выступили 8 стран Евросоюза

  • 16-01-19 -
    Большая приватизация: Кабмин утвердил перечень объектов

  • 16-01-19 -
    Эксперт назвал цену покупки Ахметовым двух облэнерго

  • 15-01-19 -
    Газпром сорвал трехсторонние консультации по газу – Зеркаль

  • 15-01-19 -
    Тарифы: украинцев ограничили в потреблении воды

  • 15-01-19 -
    Контракт с Турцией предполагает поставку БПЛА оперативно-тактического уровня, - Порошенко

  • 14-01-19 -
    "Богдан" снова договорился с Минобороны о поставках скандальных автомобилей

  • 14-01-19 -
    Из ВТБ Банка незаконно вывели недвижимости на 105 млн грн, - ФГВФЛ

  • 14-01-19 -
    НАПК нашло ошибки в декларациях кандидатов в президенты

  • 13-01-19 -
    Компания партнера Порошенко заключила новый контракт с французами

  • 09-01-19 -
    Закончились слушания в суде Амстердама по транзитному делу

  • 09-01-19 -
    МВФ подсчитал количество украинских трудовых мигрантов

  • 09-01-19 -
    Китай заявил о завершении торговых переговоров с США

  • 04-01-19 -
    Регулятор проверит облгазы из-за доначисления ими объемов газа

  • 03-01-19 -
    Курс на Берлин: почему Польша боится потерять украинских работников

  • 02-01-19 -
    Экстрадиции Фирташа может поспособствовать отчет McKinsey для Boeing — NYT

  • 02-01-19 -
    Украина сократила импорт газа на 25% в 2018 году

  • 30-12-18 -
    Новый розничный рынок электроэнергии заработает с 1 января 2019

  • 29-12-18 -
    В Украине изменится порядок регистрации безработных

  • 27-12-18 -
    Правительство запретило ввозить в Украину крахмал и глюкозу из России

  • 22-12-18 -
    «Нафтогаз» предупредил о трудностях с закупкой газа

  • 22-12-18 -
    Стало известно, смогут ли украинцы бесплатно звонить в новогоднюю ночь

  • 21-12-18 -
    Субсидии в 2019 году: курс на сокращение?

  • 21-12-18 -
    Мораторий на продажу земли продлен на год

  • 18-12-18 -
    Дворники, швеи и другие. Какие профессии наиболее востребованы в Украине

  • 18-12-18 -
    Украина продлила на год ограничения в торговле с РФ

  • 18-12-18 -
    "Укрэнерго" перешло в сферу управления Минфина

  • 15-12-18 -
    УЗ планирует повышение стоимости билетов почти на четверть в 2019 году

  • 14-12-18 -
    Игорь Черкасский подписал с Председателем Подразделение финансовой разведки Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии Яном

  • 14-12-18 -
    Соратник Медведчука стал владельцем канала "112.Украина"

  • 13-12-18 -
    "Евробляхеры" придумали, как не растаможивать автомобили

  • 13-12-18 -
    Украина не сможет рыбачить в Азовском море без соглашения с РФ - Госрыбагентство

  • 12-12-18 -
    Мораторий на продажу земли будет действовать до принятия закона об обороте земель

  • 11-12-18 -
    Опубликованы данные о тратах на аппарат Порошенко

  • 11-12-18 -
    Порошенко подписал закон о налогообложении международных почтовых отправлений стоимостью свыше 100 евро

  • 11-12-18 -
    Заполненность ПХГ Украины газом сократилась до 49%

  • 11-12-18 -
    В ПАСЕ решили смягчить санкционные правила для России - Deutsche Welle

  • 08-12-18 -
    В России готовятся к отключению Visa и Mastercard

  • 07-12-18 -
    Гройсман призвал "вжарить" газсбыты "по первое число" за ложные платежки

  • 04-12-18 -
    Появилось решение Высокого суда Лондона в деле Приватбанка против Коломойского

  • 03-12-18 -
    На польскую экономику работают 2 миллиона украинцев

  • 03-12-18 -
    Суд Лондона рассмотрит иск "Татнефти" к Коломойскому и Боголюбову в 2020 году

  • 02-12-18 -
    В Польше подсчитали работающих украинцев

  • 29-11-18 -
    Миссия МВФ приедет для согласования налога на выведенный капитал, - Южанина

  • 29-11-18 -
    "Нафтогаз" vs "Газпром": опубликованы решения Стокгольмского арбитража

  • 27-11-18 -
    В Украине растаможили первый автомобиль на "евробляхах"

  • 27-11-18 -
    Россия не признала победу Ощадбанка в международном арбитраже

  • 27-11-18 -
    Газопровод Северный поток – 2 остановят – причина

  • 25-11-18 -
    С 25 ноября въезд "евроблях" без уплаты таможенных платежей или денежного залога запрещен

  • 23-11-18 -
    Президент подписал законы о евробляхах

  • 23-11-18 -
    Электрокары, посылки, недра, лес и экология: Рада приняла налоговые изменения для бюджета

  • 22-11-18 -
    Стали известны претенденты на приватизацию "Центрэнерго"

  • 22-11-18 -
    Суд отказался отменять приватизацию "Укртелекома"

  • 21-11-18 -
    Портнов пообещал посадить Порошенко и Тигипко за неуплату налогов при продаже "Кузни на Рыбальском"

  • 19-11-18 -
    Путин и Эрдоган открыли морской участок Турецкого потока

  • 18-11-18 -
    Госаудитслужба обнаружила в "Укравтодоре" нарушения на 190 млн гривен

  • 16-11-18 -
    Порошенко разрешил местным властям срывать газовые пломбы под его ответственность

  • 15-11-18 -
    Украинцам разрешили выбирать между субсидией и льготой на тепло

  • 15-11-18 -
    Новые автомобили подешевеют благодаря "закону о евробляхах" — СМИ

  • 13-11-18 -
    Климкин в октябре получил 55 тыс. грн материальной помощи

  • 12-11-18 -
    Украина начала отбор газа из хранилищ

  • 12-11-18 -
    Арбитраж объединил два иска Газпрома и Нафтогаза

  • 11-11-18 -
    В ОПЕК назвали объемы сокращения добычи нефти

  • 07-11-18 -
    Украина не смогла продать крымское судно Норд

  • 05-11-18 -
    Аваков пообещал полицейским с 2019 компенсировать аренду жилья и беспроцентную ипотеку

  • 05-11-18 -
    Покупателями украинских евробондов стали инвесторы из США и Великобритании

  • 04-11-18 -
    Узбекистан грозит Украине санкциями

  • 01-11-18 -
    Гонтарева: Я ушла с НБУ, когда моя миссия была полностью выполнена

  • 31-10-18 -
    Как в Украине появился бот для регистрации торговых марок

  • 31-10-18 -
    Как Ринат Ахметов вышел на дореволюционный уровень

  • 31-10-18 -
    Украинцам разрешат не выходить на работу в случае задержки зарплаты

  • 30-10-18 -
    Озвучены цены на самые ходовые «евробляхи» в Литве

  • 29-10-18 -
    Стало известно, когда ликвидируют Нафтогаз

  • 28-10-18 -
    ​Регуляторная служба отказалась согласовать повышение цены на газ для населения

  • 27-10-18 -
    Цена на газ не отразится на получателях субсидий - Гройсман

  • 27-10-18 -
    "Я этого не допущу": Гройсман о планах "Укрпочты" отказаться от доставки пенсий
  •